De proeverij

proeverijnieuw

SHARING GERECHTEN

 

Tonijntartaar € 11,50
zalmeitjes – tatsoi –  rode ui – haricots verts – zwarte olijven

 Indonesische kipsalade  € 9,50
zoete aardappel – wortel – atjar – pindadressing – gedroogde ui

 Japanse Carpaccio   € 10,50
wasabi – Hendricks komkommer – zeewiercrunch – gember

  Huzarensalade € 9,50
draadjesvlees – aardappel – appel – cornichons

 Thai Duck in Poke Bowl  € 11,50
sesammayo – mint – mango – rode peper – rijst

 Gravad Lax  € 10,50
creme fraiche – dille – groene asperges – roggebrood – rode biet

 Pompoencurry € 12,50
gamba’s – paksoi – shi i take – thaise basilicum

  Pekingeend  € 11,50
hoi sin – chili kroepoek – komkommer – prei – bosui

 Paddestoelenpasta  € 12,50
bospaddestoelen – zwarte truffel- parmezaanse kaas – bieslook

Schelvis € 11,50
stamppot met andijvie – schuim van rookworst – spekjes – uiencompote

Beef Stroganoff  € 13,50
tomatensaus – paprika – tabasco – champignons

Procureur  € 11,50
zoete ketjap- knoflook – lente ui – lombokpeper – sugar snaps

Verse Friet € 4,50
met kim chee – mayonaise

 Dessert a la Plancha  € 9,50
proeverij van 3 verschillende nagerechten

 4 Kazen  € 9,50
met begeleidende garnituren en noten-rozijnenbrood

Menu Sam-Sam

 Verrassingsproeverij van 6 gerechtjes € 26,50 p.p.

wifi wachtwoord : ilovesharing

website : www.paddles.nl

Like us on Facebook!