De proeverij

proeverijnieuw

SHARING GERECHTEN

 

Kaaskroketten € 9,50
met atjar en grove mosterd

Kabeljauw € 11,50
pastinaak – peultjes – sojaboontjes – rode curry mayo – mint – gember/limoendressing

Tartaar € 10,50
knolselderij – croutons – bosui – shiso – kappertjes – truffelolie

Rosbief  € 10,50
kerriedressing – zilverui – broeivet – dille – Parmezaanse kaas

 Geitenkaas € 12,50
aardappelsalade – appel – chutney van stoofpeer – Pata Negra – balsamico

Tonijn Tataki   € 11,50
quinoa – zeewier – sesamkoekje – kreeftenmayonaise – krokante ui

Buikspek  € 10,50
gele bietjes – prei – hoi sin – crostini – komkommerblad – gepofte rijs

Zeeduivel in ‘t groen € 13,50
salty fingers – courgette – beurre blanc met groene kruiden – gratin met mosterd

 Rendang  € 11,50
stoofvlees – chili kroepoek – kokosmelk – bosui – romanesco

Toast Champignons  € 10,50
gebakken bospaddestoelen – broodsoldaatjes – peterselie – hazelnoot – truffelpecorino

Tikka Masala € 12,50
hoender – linzen – koriander – yoghurt – gele pepers – rozijntjes

New Zealand Beef   € 13,50
sauce choron – gerookte tomaatjes – gekarameliseerde witlof – rozemarijn aardappeltjes

Vietnamese Visbowl  € 11,50
tom yam – krab/rivierkreeft/garnalen – lombokpeper – oosterse groentes

 

 

Verse Friet € 4,50
met kim chee – mayonaise

 Dessert a la Plancha  € 9,50
proeverij van 3 verschillende nagerechten

 4 Kazen  € 9,50
met begeleidende garnituren en noten-rozijnenbrood

Menu Sam-Sam

 Verrassingsproeverij van 6 gerechtjes € 26,50 p.p.

wifi wachtwoord : ilovesharing

website : www.paddles.nl

Like us on Facebook!